New Yorkin helmiä: Cospel-kirkko Brooklynissä

Yksi viime vuoden matkailuelämyksistä oli kesälomareissu New Yorkiin, jossa tuli nähtyä ja tehtyä paljon. Ensikertalaisena New Yorkissa tuli ihmeteltyä ja ihasteltua kaikenlaista, mitä on aikaisemmin nähnyt vain kuvissa tai TV:n kautta. Muutamia mahtavia elämyksiä tuli koettua ja kaikista mieleenpainuvin ja upein kokemus oli Brooklynissä, kun osallistuimme opastetulle kaupunkikierrokselle ja tämän jälkeen menimme aitoon Cospel messuun. 

Varasimme reissumme aikana etukäteen yllätys, yllätys New York-passin tarjontaan kuuluvan Brooklyn kaupunkikierroksen joka sisälsi käynnin Cospel kirkossa. Lähdimme sunnuntai aamuna aikaisin suunnistamaan kohti Trinity-kirkkoa, joka oli retkemme tapaamispaikka. Jatkoimme kirkolta oppaan kanssa metrolla Brooklyniin ja retken aikana opas kertoi meille hieman Cospelin syntymisestä. Kiertelimme Brooklynin katuja ja tutustuimme alueen arkkitehtuuriin, joka jäi minun osalta hieman hämärän peittoon, sillä en voinut kuin ihastella kaikkia ympärillä olevia rakennuksia, retken aikana pysähdyimme upealle näköalapaikalle ihailemaan  näkymiä Manhattanille. 

Nuo Brooklynin punaiset tiilitalot rappusineen ja viihtyisät kadut olivat todella ihania ja voin vain kuvitella tuohon miljööseen, 80-luvun suositun Bill Cosby sarjan Huxtable-perheen. Komediasarja kertoi Brooklyn Heightsissä asuvasta hyvin toimeentulevasta tummasta perheestä, johon kuului lääkäri-isä Heathcliff "Cliff", asianajaja äiti Clair sekä viisi lasta Sondra, Denise, Theodore, Vanessa ja Rudy. Sarjan tapahtumat sijoittuvat perheen kotiin Brooklynissä, vaikka perheen kotitalon kuvaukset ovat tehty Greenwich Villagessa. 

Kuva: Wikipedia

Kaupunkikierroksen jälkeen saavuimme kirkolle ja sisällä oli jo paljon hyväntuulisia ihmisiä hienosti pukeutuneena. Seurasimme opasta ylös penkkiriveille ja matkan varrella useat ihmiset toivottivat kädestä pitäen tervetulleeksi, erotuimme turisteiksi selkeästi muiden seurakuntalaisten joukosta. Oli hauska seurata, kun ihmiset tulivat sisälle, niin he iloisesti tervehtivät tuttaviaan ja vaihtoivat kuulumisia. Meillä oli hyvä tuuri sillä kirkossa oli tunnettu Cospel-kuoro vierailemassa ja kun kuoro alkoi laulamaan, niin se oli jotain aivan uskomatonta ja tuo tunnelma valtasi mukaan. 

Cospelin juuret ovat 1800-luvun Yhdysvalloista, jolloin mustat orjat rytmittivät työntekoa laulamalla. Laulujen avulla orjat saivat iloa elämäänsä ja pystyivät hetkeksi unohtamaan ankeat olot. Cospelin lauseiden on tarkoitus olla lyhyitä ja ne toistuvat usein, jotta ne olisi helppo oppia. Cospel tarkoittaa englanninkielellä  evankeliumia eli ilosanomaa ja laulujen sanat ovat hengellisiä. Cospel-musiikki muistuttaa bluesia ja sitä pidetään soulin esikuvana. Cospel yleistyi 1930-luvulla räjähdysmäisesti. 

Kuoro lauloi aivan mahtavasti ja päälaulajat olivat ihan mielettömän hyviä,  ympärilläni kaikki taputtivat, lauloivat ja tanssivat seisaalleen, eikä mekään pysytty penkeissä. Onneksi isolta screeniltä näkyi laulunsanat ja ne olivat todllakin helppoja. Pappi puhui esitysten välissä  ja kertoi tarinoita, jotka saivat yleisön elämään mukana. Pappi oli loistava puhuja, en voi kuin hämmästellä ihmisiä, joilla on noin mahtavat puheenlahjat ja kyky ottaa kuulijansa. 

Meitä ujoja suomalaisia hieman hämmensi tilanne, kun pappi pyysi kättelemään ja tervehtimään puolen minuutin ajan, niin montaa ihmistä kuin mahdollista. Hetkessä kaikki vierustoverit sekä ihmiset läheltä tulivat kättelemään ja toivottamaan hyvää päivää, tilanne oli todella erikoinen, mutta toki hauska yhdistävä tapa. Toinen erikoinen tilanne oli kun pappi pyysi nousemaan ylös kaikkia niitä, jotka ovat ensimmäistä kertaa kyseisessä kirkossa. Hitaasti nousimme ylös ja samalla katsoin, että nousevatko muut meidän kanssa kierroksella olleet ylös. Kyllä he nousivat ja meidät kaikki toivotettiin lämpimästi tervetulleiksi.   

Kuoron esityksen jälkeen oli pieni tauko, jonka jälkeen alkoi varsinainen papin saarnaosuus. Pappi kertoi mm. tarinan kovia kokeneesta miehestä, joka käytti huumeita ja rahoittaakseen aineiden käyttöä hän työskenteli prostituoituna. Pappi oli tavannut miehen kadulla ja halusi pelastaa hänet, pappi houkutteli miehen kirkkoon ja lupasi auttaa. Tarinalla oli onnellinen loppu, sillä uskonsa avulla mies pääsi eroon huumeista ja meni myöhemmin naimisiin sekä hänelle järjestettiin suuri hyväntekeväisyystapahtuma Madison Square Arenalla. Kuunnellessani papin tarinoita taisin ottaa pienet torkut, kuten moni muukin lapsi sekä aikuinen yleisössä. 

Käynti Cospel-kirkossa oli aivan mahtava elämys, juuri sellainen, minkälaisen kuvan olen saanut amerikkalaisista TV-sarjoista ja elokuvista. Upea musiikki, joka tempaa mukaan ja yhteisöllinen sekä välittävä ilmapiiri. En ihmettele yhtään, että ihmiset hakeutuvat Cospel-kirkkoon jos heillä on vaikeaa, sillä sieltä he saavat varmasti voimaa ja yhteisöön kuulumisen tunteen. 

Suosittelen ehdottomasti käyntiä Cospel-kirkossa!

Lue lisää:

Ollaan NIIN New Yorkissa...

New York, New York 

Lower Manhattan, Downtown ja tunnetuimmat nähtävyydet

New Yorkin värikäs ja vilkas Chinatown

Little Italy, New Yorkin ihana Pikku Italia

Tuoreimmat kuulumiset löydät Martan Matkassa 

Facebook-sivulta tai Instagramista.

Geneven kantoni, Sveitsin kelloteollisuuden syntymäpaikka

Juttusarja Sveitsin kantoneista saa jatkoa ja tällä kertaa esittelyssä Geneven kantoni, jossa Sveitsin kelloteollisuus on syntynyt. 

On tämä Sveitsi erikoinen maa, kun valtiolla ei ole pitkäaikaista päämiestä, vaan  päämies valitaan vuodeksi kerrallaan. Sveitsi on valtiomuodoltaan valaliitto, joka koostuu 26 kantonista, jotka ovat kuin omia osavaltioita. Kantoneilla on laaja itsehallinto ja jokaisella on oma perustuslakinsa, oikeuslaitos, toimeenpanovalta, sekä parlamentti. Jokainen kantoni vastaa itse mm. terveydenhuollosta, poliisilaitoksesta, verotuksesta ja koululaitoksesta. Kantoneissa päätökset tehdään kansanäänestyksillä. Kantonien välillä on eroja ja etenkin poliittiset oikeudet voivat vaihdella jopa kuntien välillä. Sveitsin kansalaiset ovat ensiksi kansalaisia omassa kunnassaan, sitten omassa kantonissaan ja vasta viimeiseksi he ovat Sveitsin Valaliiton kansalaisia. Päätin aloittaa juttusarjan tekemisen eri kantoneista ja samalla pääsen tutustumaan jokaiseen kantoniin. Juttusarjani Sveitsin kantoneista jatkuu ja nyt on vuorossa Geneve.

Sveitsin Kantonien jako kielialueittain:

Italia: Ticino

Italia, Retoromania, Saksa: Graubünden

Ranska: Geneve, Jura, Neuchâtel, Vaud

Ranska ja Saksa: Bern, Fribourg, Valais

Saksa: Aargau, Appenzell Ausserrhoden, Appenzell Innerhoden, Basel-Landschaft, Basel-Stadt, Glarus, Luzer, Nidwalden, Obwalden, Sankt Gallen, Schaffhausen, Schwyz, Solothurn, Thurgau, Uri, Zug, Zürich

Geneve

Geneven kantoni sijaitsee Geneve-järven eteläpäässä sen molemmin puolin, Rhône-joen suulla ja sen länsipuolella on Jura-vuoret ja itäpuolella Alpit. Geneve on Sveitsin läntisin kantoni ja sitä ympäröi Ranskan raja. Geneve kuuluu Sveitsin ranskankieliseen alueeseen ja se on kokonsa puolesta yksi Sveitsin pienimmistä kantoneista, mutta väkiluvultaan Sveitsin kuudenneksi suurin. Geneve on myös kantonin pääkaupungin nimi, joka on Sveitsin toiseksi suurin kaupunki (noin 190 150 asukasta vuonna 2014) ja koko kantonissa on asukkaita yhtensä noin 480 309 (2014), joista noin 40 % on ulkomaalaisia. Geneven kantoni koostuu 45 kaupungista, joista Geneven jälkeen suurimmat ovat Vernier 35 044 (2014), Lancy 30 987 (2014)  ja Meyrin 22 067 (2014). 

Geneve sijaitsee maantieteellisesti hyvin keskeisellä paikalla ja alueen moottoritieverkostoa pitkin pääsee helposti eri puolille Eurooppaa. Genevessä sijaitsee Sveitsin toiseksi suurin lentokenttä Cointrin, josta on vain muutaman tunnin lentomatka muihin Euroopan suuriin kaupunkeihin sekä nopeat junayhteydet Pariisiin, Milanoon, Espanjaan ja Saksaan. 

Geneven läpi virtaa Rhône- ja Arve joet, jotka päättyvät ympäröivään Geneve-järveen. Alue on suurimmaksi osaksi tasankomaata Jura-vuorten ja Alppien välissä. 

Historia

Genevessä on löydetty esihistoriallisia jälkiä 11 000 ennen ajanlaskun alkua ja 5000 vuotta eaa ensimmäiset viljelijät raivasivat metsää ja rakensivat rannalle paalujen päälle asumuksia. Geneven vanhassa kaupungissa on asuttu jo Antiikin aikaan ja tuolloin Celttien heimot rakensivat sinne linnoituksen. 

Rooman keisari Julius Ceasar kukisti Helveitalaiset ja ajoi heidät pois vuonna 58 eaa. Tuolloin mainitaan Geneven nimi, latinaksi Genua ensimmäisen kerran Julius Ceasarin kirjoituksessa, hänen kommentoidessa Gallian sotaa. 

Geneveä on hallinnut vuoroin roomalaiset, burgundilaiset, frankit ja 1300- luvulla Genevestä tuli itsenäinen hiippakunta, jota hallitsi piispa. John Calvin ajoi  voimakkaasti uskonpuhdistusta ja se hyväksyttiin Genevessä vuonna 1536. Uskonpuhdistuksen myötä piispa ajettiin pois kaupungista. Genevestä tuli suuri uskonpuhdistuksen keskus, joka antoi turvapaikkoja uskonvainojen pakolaisille. Pakolaisten myötä kaupunki vaurastui ja kehittyi. 

Myöhemmin Geneve oli Savoyn herttuan vallassa  ja vuonna 1602 herttua Charles Emmanuelin epäonnistuneen hyökkäyksen jälkeen Geneve itsenäistyi. Geneve sulautettiin Ranskaan vuonna 1798 ja kaupunki oli ranskalaisten miehittämänä. Napoleonin kukistumisen jälkeen Geneve palautettiin tasavallaksi 31.12.1813 ja vuonna 1815 Geneve liittyi Sveitsin liittovaltioon. 

Keskeisen sijaintinsa vuoksi Geneve on kautta aikojen ollut  yksi Euroopan tärkeimpiä kaupankäynnin pääliikenneväyliä.  Genevessä yhdistyy Välimeren ja Pohjois-Euroopan pääliikenneväylät sekä kaupunki on ollut yksi jokikaupan avainkaupunkeja. 

Talous

Geneve on ollut 1600- luvun puolivälistä lähtien merkittävä taloudellinen keskus, tuolloin alueelle syntyi paljon kello- ja koruteollisuutta ja nämä käsityön taidonäytteet levisivät pian myös muualle maailmaan. 

Geneven kantonissa on tänä päivänä yli 130 pankkia ja Geneveä pidetään maailman kuudenneksi suurimpana talouden keskuksena. Kelloteollisuus on edelleen yksi suurimpia teollisuuden aloja ja sen lisäksi tärkeä ala on kemian ja lääketieteen tutkimus. Työntekijöistä noin 80 % työskentelee palvelualalla. Genevessä on lukuisia kansallisten ja kansainvälisten organisaatioiden pääkonttoreita (Punainen Risti, Yhdistyeet Kansakunnat,  Maailman terveysjärjestö ym.) sekä noin 250 ulkomaalaisen yrityksen pääkonttori. Genevessä sijaitsee myös WEF eli World Economy Forumin päämaja sekä CERN eli Euroopan hiukkasfysiikan tutkimuskeskus.  

Geneven suurimpia kaupunkeja

Geneve Cité

Geneve on samannimisen kantonin pääkaupunki ja Sveitsin toiseksi suurin kaupunki noin (190 150) asukasta. Geneve on muodostunut useista peräkkäisistä kaupungeista, joista on myöhemmin tullut Geneven lähiöitä. Geneven kaupuki ja sen lähiöt ovat levittäytyneet Geneve-järven molemmille rannoille. Oikean rannan puolella sijaitsee Mont-Blancin satama-alue sekä seuraavat kaupunginosat: Petit Saconnex, Nations, Pâquis, Saint-Gervais, Servette, Charmilles ja Saint-Jeanen. Vasemman rannan puolella sijaitsee Gustave-Adorin satama-alue sekä seuraavat kaupunginosat: Eaux-vives, Malagnou, Champel, Vieille-ville, Plainpalais, Acacias, Jonction, Quartier des banques ja Tranchées. Geneven läpi halkoo Rhône-joki, joka risteytyy Jonctionin kaupunginosassa Arve-joen kanssa. 

Geneveä kutsutaan myös ”Rauhan pääkaupungiksi”, kaupungissa järjestetään vuosittain noin 2700 kansainvälistä tapaamista. Geneve on kaunis, rauhallinen kaupunki, jossa vuodenajasta riippumatta on tarjolla lukuisia tapahtumia. Kaupungissa vain pienen kävelymatkan päässä on useita kiinnostavia nähtävyyksiä, museoita ja puistoja. Liikkuminen kaupungissa on helppoa  ja julkinen liikenne (juna, tram, bussit) kattaaa hyvin kaupungin sekä lähiseudut. Genevestä on hyvät kulkuyhteydet Sveitsin muihin kaupunkeihin sekä naapurimaihin mm. Ranskaa ja Italiaan. 

Geneve sai viime vuonna (2014) Matkailualan ”Oscarin” ja Geneve äänestettiin Euroopan johtavaksi kaupunkilomakohteeksi 2014. 

Carouge

Carouge on pieni idyllinen kaupunki Rhône ja Arve-jokien eteläpuolella ja sitä kutsutaan myös nimellä Geneven ”Greenwich village”. Carougella on erityinen asema Geneven kantonin historiassa, kaupunki rakennettiin 1700-luvun lopulla Sardinian kuninkaan määräyksestä kilpailemaan Geneven kanssa. Piemonte-Sardinian pääkaupungista Torinosta kutsuttiin arkkitehdit suunnittelemaan kaupunkia ja tämän vuoksi kaupungissa on ihana italialainen tunnelma. 

Carouge on tunnettu lukuisista pienistä käsityö-, taide- ja antiikkiliikkeistä sekä kauppatorin markkinoista. Kaupungin pienillä kujilla ja kaduilla on kiva käyskennellä, katsellen kauniita rakennuksia ja niiden yksityiskohtia. Kävelyn jälkeen voi lepuuttaa jalkoja kahvikupin ääressä tai istuksia  salaisten puutarhojen penkillä. Carougen ravintola tarjonta on suuri ja sieltä löytyy keittiöitä joka lähtöön sekä trendikkäitä baareja ja tunnetusti Carougen yöelämä on suosittu.

Meyrin

Meyrinin kaupunki sijaitsee Rhône-joen oikealla puolella aivan Ranskan rajan tuntumassa ja sen naapurikaupunkeja ovat Satigny, Vernier ja le Grand-Saconnex. Meyrinissä on noin 22 067 (2014) asukasta ja alueella sijaitsee Geneven lentokenttä Cointrin sekä kaupungin tekee tunnetuksi Sveitsin ja Ranskan rajalla sijaitseva CERN eli Euroopan hiukkasfysiikan tutkimuskeskus. 

Meyrin oli alunperin pieni maalaiskylä joka alkoi kehittyä pikkuhiljaa vuonna 1921 avatun Cointrinin lentokentän myötä ja alueen nopea kasvu alkoi vuoden 1954 jälkeen jolloin CERNin tutkimuskeskus avattiin Meyrinissä.

CERNin tärkein tutkimusalue on hiukkasfysiikka, mutta vuonna 1990 englantilainen fyysikko Tim Berners-Lee kehtti CERNIssä World Wide Webin eli www-tekniikan, jonka avulla voi linkittää sivulta toiselle. Tämä uusi www-tekniikka levisi maailmanlaajuiseksi ja sitä käytetään edelleen ahkerasti. CERNin fyysikot saivat hiukkasteoriastaan vuonna 2013 Nobelin fysiikanpalkinnon. CERN on yksi Geneven suosituimmista turistikohteista ja sinne pääsee tutustumaan varaamalla etukäteen opastetun kierroksen.

Sijainti: Route de Meyrin 385

Lisätietoja: CERN visits

Jardin Alpin

Meyrinissä sijaitsee upea Alppi puisto, jossa on mukava kävellä. Hehtaarin kokoisessa puistossa on nähtävillä noin 3600 eri kasvilajia sekä 110 eri kalliomuodostumaa, lasten leikkipaikka ja lammikon tuntumassa on pieniä eläimiä.

Sijainti: Lähellä lentokenttää, Chemin du Jardin-Alpin 7 

Alueelle on ilmainen pääsy.

Vivarium

Liskot, krokotiilit sekä kilpikonnat ympäri maailman ovat nähtävillä niiden luonnollisessa ympäristössä. Vivariumissa on myös lastenhuone vastasyntyneille talon asukkaille.

Sijainti: Lähellä lentokenttää, Rue Cardinal-Journet 32a

Avoinna: ma - pe 14-17 / la - su 10-17

Pääsymaksu: aikuiset 10 chf / lapset 6-16 6 chf

Lisätietoja: Vivarium

Shoppaus:

Meyrinissä on hyvät ostosmahdollisuudet, kauppakeskus Meyrin Centressä on 32 liikettä, elektroniikkaliike Media Markt, huonekaluliikkeitä, puutarhaliike Jumbo.

Vernier

Vernier on Geneven kantonin toiseksi suurin kaupunki sen asukasluku on noin 35 044 (2014) ja se sijaitsee aivan Geneven kaupungin takana, Rhone-joen oikealla rannalla. Vernierin muita naapurikaupunkeja ovat Satigny, Meyrin ja le Grand-Saconnex. Kaupungin nimi Vernier juontaa juurensa kelttiläisten sanasta ”Verne” eli leppä. 

Kuuluisia Geneveläisiä 

Calvin Jean, Jean-Jacques Rousseau, Lenin eli Vladimir Ilyich Ulyanov, Henri Dunant, Richard Burton, Yoko Ono, Alistair MacLean, Phil Collins, Nana Mouskouri

Yleiset vapaapäivät ja juhlapäivät Genevessä

1.1 Uuden vuoden päivä

pitkäperjantai (3.4.2015)

pääsiäismaanantai (6.4.2015)

1.5 työväenpäivä

toukokuun 2. sunnuntai äitienpäivä (10.5.2015), ei yleinen vapaapäivä

helluntai 40 päivää pääsiäisestä (14.5.2015)

maanantai 50 päivää pääsiäisestä, pääaiäisajan loppu (25.5.2015)

kesäkuun 1. sunnuntai isänpäivä (7.6.2015), ei yleinen vapaapäivä

1.8 Sveitsin kansallispäivä

syyskuun 1. sunnuntain jälkeinen torstai (10.9.2015) Jeune Genevois eli Geneven paastopäivä, vapaapäivä

25.12 joulupäivä

31.12 Geneven tasavallan 1813 uudelleen perustamisen muistopäivä, vapaapäivä Genevessä

Geneve numeroina

Pinta-ala: 284 km2

33,3 % asutusta 

39,5 % maatalousaluetta

12,4 % metsää

14,7 % käyttämätöntä maata (järviä, jokia ym.)

Korkein kohta: Les Arales 516 m, kylä Ranskan rajalla

Matalin kohta: Chancy 332 m, kohta misssä Rhône-joki ylittää Sveitsin rajan

Pääkaupunki: 

Geneve, Sveitsin 2. suurin kaupunki, noin 190 150 asukasta (2014)

Kuntia: 45

Alueet: 16

Pienin kunta: Chêne-Bourg, 1,28 km2

Suurin kunta: Satigny 18,92 km2

Eniten asukkaita: Geneve 190 150 (2014)

Vähiten asukkaita: Gy 501 (2014)

Asukasluku: 

noin 480 309 (2014) asukasta josta noin 40 % ulkomaalaisia (2014)

75 % väestöstä asuu kaupunkialueella

Politiikka:

Sveitsin parlamentti

Ylähuone 46 jäsentä, joista 2 jäsentä Genevestä 

Alahuone 200 jäsentä, joista 11 jäsentä Genevestä 

Le Grand Conseil, kantonin parlamentti

Säätää ja asettaa Geneven kantonin lait.

Istuntokausi 4 vuotta, (2013-2018)

Valtuustossa 100 jäsentä, valitaan vaaleilla

Suurimmat puolueet: Parti Libéral-Radicals (PLR) 24,  Mouvement Citoyens Genevois (MCG) 20, Socialiste (S) 15 jäsentä

Conseil d'État de Genève, valtioneuvosto

Toimeenpaneva elin, jonka tarkoituksena on toteuttaa ja soveltaa Grand Conseilin säätämiä lakeja. Valtioneuvostoon kuuluu 7 jäsentä. Valtioneuvoston presidentin tehtäviin kuuluu Geneven edustustehtävät, Geneven etujen valvominen liittovaltion ja kantonien välillä.  

Geneven kantoni muodostuu 45 kaupungista, joilla on oma hallintoneuvosto ja pormestari.

Uskonto: 

katolilaiset 36,5 % / protestantit 10,7 % /ei rekisteröity 36,0 %

Verotus: 

Sveitsissä veroa maksetaan valtiolle, kantonille, kunnalle ja kirkolle

Täällä voit laskea oman veroprosenttisi: Sveitsin veroprosentti

Valtion vero: 

Kantonin vero: 

Kunnan vero: 

Työttömyys % Geneve 5,46 % (2013)

Lisätietoa Geneven kantonista

"Saarioisten" lihaperunasoselaatikko

Uusi vuosi Bistrossa lähtee käyntiin mitä parhaimmalla tavalla! Pitkään olen etsinyt hyvää reseptiä lihaperunasoselaatikolle, joka vetäisi vertoja Saarioisten "äitien" tekemälle valmisruoalle. Saarioisten lihaperunasoselaatikko oli yksi opiskeluaikojen suurimmista herkuistani. Useita reseptejä olen aikojen saatossa koekeillut, mutta lopputuloksena on ollut mauton mössö! Tämän reseptin kun löysin, niin jo maistaessani sitä valmistusvaiheessa tiesin, että nyt se on löytynyt! Löytyispä vielä yhtä maukas "Saarioisten" maksalaatikkoresepti... Tämä lihaperunasoselaatikko herkullinen ja maukas sekä helppo tehdä. 

Bon appétit!

“Saarioisten” lihaperunasoselaatikko

10-15 perunaa

suolaa keitinveteen

1 kananmuna

loraus soijaa

½ lihaliemikuutio

mustapippuria

valkopippuria

1 valkosipulinkynsi 

2 tl tomaattipyrettä

700 g jauhelihaa

1 iso sipuli

Keitä perunat pehmeiksi. 

Perunoiden kiehuessa kuullota sipuli ja ruskista jauheliha pannulla. 

Kaada osa keitinvedestä pois ja lisää veteen lihaliemikuution puolikas. 

Survo perunat tasaiseksi soseeksi. 

Sekoita soseeseen kananmuna, mausteet, jauhelihat ja sipuli.

Kaada seos uunivuokaan ja ripottele pinnalle korppujauhoa. 

Paista uunissa 200 asteessa noin 45 min tai 

kunnes korppujauhoista on tullut kauniin ruskea kuori pinnalle.

2.1. Berchtoldin päivä

Tänään osassa Sveitsin kantoneissa on vapaapäivä ja päivää vietetään Sveitsin pääkaupungin Bernin perustajan kreivi Berchtold V. Zähringenin muistoksi. Kreivi Berchtold perusti Bernin kaupungin vuonna 1191 ja tarinan mukaan kreivi nimesi kaupungin Berniksi eli karhuksi, joka oli ensimmäinen eläin minkä kreivi tappoi metsästysreissullaan. Berchtoldin päivää vietetään uuden vuoden jälkeen 2.1, enimmäkseen Bernin ympärillä olevissa kantoneissa sekä saksankielisellä alueella. 

Berchtoldin päivään ei liity erillisiä juhlamenoja vaan sitä vietetään rauhallisesti lähinnä perheen kesken tai kokoonnutaan ravintoloissa vaihtaen uuden vuoden toivotuksia. Aaraun kantonissa Hallwillin kaupungissa järjestetään Bärzeli-kulkueita, joissa pukeudutaan erityisiin asuihin ja toivotetaan onnea vastaantulijoille. Useissa paikoissa pähkinät ja niiden syöminen sekä laulut ja kansantanssit liittyvät juhlapäivän viettoon. (kuvat: Wikipedia) 

2.1 Berchtoldin päivä on yleinen vapaapäivä seuraavissa kantoneissa: Aargau, Bern, Fribourg, Glarus, Jura, Luzern, Neuchâtel, Obwalden, Schaffhausen, Solothurnilla Thurgau, Vaud, Zug ja Zürich.

Ohessa aikaisempi postaukseni Bernistä, josta voi lukea enemmän kaupungin historiasta ja kuuluisista nalleista. 

Uusi vuosi 2015 Martan Matkassa

Martan Matkassa toivotta kaikille lukijoille hyvää alkanutta vuotta 2015! 

Viime vuonna tuli kirjoitettua suomalaisista juhlapyhistä ja muutamista sveitsiläisistä juhlapyhistä sekä kerrottua useista tapahtumista, lomamatkoista, Bistron herkuista ja kiinnostavista paikoista Sveitsissä. Aloitin juttusarjan Sveitsin kantoneista, vaikkakin viime kuun osalta joulukalenterin myötä uuden kantonin esittely jäi väliin, mutta juttusarja jatkuu tässä kuussa. 

Viime vuonna jäi aikapulan vuoksi moni matkailuaiheinen juttu kirjoittamatta mm. New York, Philadelphia, Niagara Falls sekä Italiasta Rooma, Toscana ja Torino tai läheiset  idylliset kaupungit Ranskassa kuten Annecy, Evian ja Thonon ja unohtamatta tietenkin näitä upeita lähikaupunkeja täällä Sveitsissä, joten näitä paikkaillaan tänä vuonna. Uuden vuoden 2015 postaukset tulevat edelleen liittymään suurelta osin matkailuun, mutta toki sisustamisella, tuunauksella, Minne Mennä tänään? ja Bistron herkuilla tulee jatkossakin olemaan palstatilaa. Toki otan mielelläni vastaan muitakin juttuideoita ehdotuksia ja niitä voi laittaa, joko kommentoimalla tähän postaukseen, lähettämällä e-mailia martanmatkassa@gmail.com tai Martan Matkassa Facebook-sivuille. 

Tervetuloa Martan Matkaan myös tänä vuonna!